美食癲王的御膳房

非常抱歉！之前的深圳 blog 出了問題，導致很多文字都不見了，現在才發現，希望能夠亡羊補牢 --- 請大家體諒

今次和大家分享的是深圳一日遊的行程。近年，很多香港人都喜歡到深圳過假期，因為深圳物價較低，而且也有更多的飲食娛樂選擇，質素也頗高。加上高鐡的開通，更方便港人到福田區遊玩，於是這次我便從西九龍站乘高鐡到福田盡情吃喝玩樂一天。

現在，很多人到深圳遊覽的話，也會選擇褔田區，因為福田的設施（商場、餐廳等）較為完善，而且也比較新，所以無論是一家大小還是文青打卡，福田都比羅湖適合。

今次選擇的方式是從香港乘高鐡直接到深圳福田站，但要提一下大家，西九龍站選擇用的是人手驗票，而且因為進行一地兩檢，所以從到達車站到上車的過程，至少預留25分鐘。

抵達福田站後，無需再次過關，只需步出站外，已經是深圳最旺的福田區，周邊都有商場餐廳等等，我們則選擇了乘計程車，到餐廳吃午餐。我們11點到達西九龍站， 12點前便到達了餐廳，真是十分方便快捷，難怪到深圳旅遊已經成為港人假日活動之一。

午餐吃的是潮汕牛肉鍋，為了避開人龍，選擇了位於住宅區的潮汕大目火鍋（漾福居地下）有別於一般火鍋，潮汕牛肉鍋更注重牛肉的品質，牛肉每天分兩輪新鮮送至店鋪（在屠房屠宰後立即送到餐廳） （這是部長所說的）

 父母上次光顧時親眼所見

並即場由師傅切割再送到食客面前，所以食客都能夠品嚐到最新鮮的牛肉。而正因為主打牛肉鍋，可想而知牛肉的質素也會較一般的火鍋店高，潮汕大目的牛肉非常新鮮，而且較一般火鍋店所食到的安格斯肥牛或澳洲肥牛更具牛味。正因為身為牛肉專門店，所以潮汕大目的牛肉種類及部位選擇亦較一般火鍋店多，有別於平常能吃到的肥牛，潮汕大目更注重肉類部位的分布，能夠提供更多特色的部位，例如牛𦟌和牛嫩肉，多重口感同一地點同時享受，牛肉控一定不能錯過！

這家店主打4款牛肉，肥牛(該店稱之為吊龍）入囗油香雖然不大濃，但肉味確實比一般美國牛更重，如果到該店享用午餐，建議嘗試其他較特別的款式。牛嫩肉（匙柄）名符其實，口感幼滑，而且它滑得很自然，加上牛味極突出，建議一試。牛𦟌（花趾）口感非常特別，肉味香濃而且煙韌，我個人最喜歡這款。最後一種是牛頸脊肉（脖蘭），但我們那次去的時候，部長告訴我們當天來貨不太好，所以我們沒有點脖蘭。牛肉可以選擇$88（人民幣，下同）雙拼，也有其他的選擇，例如我個人很喜歡，口感煙韌的牛胸油；也有牛丸。我也推薦該店的河粉，挺滑的，值得一試。

吃完一大餐牛肉火鍋後，我們下一個活動就是到商場裏面休息及觀摩。我們選擇的商場是平安金融中心旁邊的 Coco Park ，因為交通比較方便，鄰近福田高鐡站，而且亦有大量的餐飲選擇，包括人氣打卡店喜茶、奈雪之茶、姚酸菜魚；而旁邊的平安金融中心商場則有人氣排隊食店桂滿隴、鹿鼎記酸菜魚，非常適合熱愛到深圳「搵食」的朋友。

 平安金融中心的排隊食店

今次我沒有喝喜茶或奈雪（之前已經喝過+實在是太多人了），只是到喜茶的包店享用季節限定的阿華田麵包

 喜茶麵包店

麵包充滿阿華田汁液，建議可以用飲管先把阿華田汁液吸走。

這個麵包外皮酥脆，而且亦有朱古力粒粒，外脆內軟，而內裏亦有豐富的阿華田汁，阿華田控一定要試試。提一提大家，麵包挑選和付款都是在店的右邊，不用在點飲料那邊排隊，所以不要被人龍嚇走，那條隊只是點飲料的。

 左邊人龍是飲料區； 右邊麵包人龍不長。

之後就到司方 吃糯米滋，這家我非常推薦。

 司方糯米 

糯米外皮煙韌而綿滑，不會令人感到口乾，也不會漿住口腔，所以粉皮的表現非常出色，而且餡料豐富，所以值得一推。這次嚐了榴連口味和榛子朱古力口味；

榴連 我們選了較便宜的蘇丹王D24口味（較貴的是貓山皇），榴連肉的份量很多，而且佔的比例很高（沒有加忌廉或很多奶），美中不足的是過多榴連反而令糯米茲有點乾，不過整體味道也算不錯；

  榴連  

榛子朱古力就很正常，像普通的金沙巧克力，是一道很好的甜品。這家店還有不同口味，整體質素不錯，大家可以一試。

 榛子朱古力

而飲料方面，Coco park有 喜茶、奈雪茶、台蓋等等飲料店, 但是週末的時候這數家店都大排長龍，買飲料至少等一個小時。想買喝的朋友不用太擔心，旁邊的平安金融中心地底也有台蓋，完全沒有人龍，我個人也很推薦該店的芝士奶蓋草莓飲料，士多啤梨味鮮甜而不造作，奶蓋甜滑濃厚， 整杯飲料很清新，非常消暑解渴。

臨近晚飯時間，我們去了著名杭州菜店「綠茶」，享用了這趟旅程的最後一餐。綠茶雖然非常出名，但價錢卻挺實惠。雖然綠茶的菜份量不太多，但顧及到腸胃經歷一整個下午「掃街」的煎熬，已經開始吃不消，變相令份量反而較恰到好處。

這家店整體水準及性價比均非常高，其中我們嚐過的幾道菜也十分不錯，推薦大家來深圳這邊一定要試試。其中，前菜的招牌青瓜以及主菜的燒雞也令我印象非常深刻，但之前已經食得太飽了，不能多嚐幾味菜，實在抱歉。這家店真的很著名，大家如果想過來試試，一定要提早留位。

 { 主菜一般都很好吃，甜點就建議不要點- 特別是芒果冰沙和燒餅}

這便是我這次深圳一日遊的行程，其實近年深圳的餐飲選擇和娛樂設備越來越多，大家在香港安排日程時，也可考慮到深圳吃喝玩樂一天，消費相對香港比較便宜，而且中菜質素較好、種類較多，娛樂亦很豐富（請留意後記），真的非常適合一日遊。

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後記：在這個週末後，我才星期二就再去了一趟深圳，但這次是和朋友一起去的。行程我就不分享了，只想談談以下幾個重點。

週末要喝CocoPark的喜茶幾乎是不可能的任務，但星期二去的時候卻不用排隊。所以如果大家也想比較悠閒地享受深圳，建議 weekdays 去。

同樣位於Coco park 的 姚酸菜魚 質素極高：魚肉尚算新鮮，酸菜份量極多而且味道很濃。湯頭亦不會過分油膩，酸辣味豐富，而且也可以自己追加配菜，我個人推薦萵筍及寬粉，也推薦追加油條及脆奶。總括而言，這家店所有食物都非常出色，我一定會再來！

我們一行八人去了佳兆業中心的「錢櫃卡啦OK」唱k, 4小時一間房$118，平均每人$14，真是超值，而且歌也十分齊全，大家如果到深圳可以試試。